Tirane, kerkohet Kuzhinier

Bar “Troter’s” kërkon të punësojë:Kuzhinier/e

Kuzhinier/e

Detyrat dhe përgjegjësitë:

• Studion çdo recetë dhe mbledh të gjitha përbërësit e nevojshëm
• Gatuan ushqimin në kohën e duhur
• Delegim të detyrave për stafin e kuzhinës
• Informon stafin e pritjes (kamarjer) për specialitetet e përditshme
• Mbikëqyr ndihmesat dhe ndihmon sipas nevojës
• Modifikon lehtë recetat sipas nevojave dhe kërkesave të klientëve
• Monitoron magazinat e ushqimit dhe berjet e porosive
• Kontrollon freskinë e ushqimit dhe heq prodhimet e vjetruara
• Eksperimenton me receta dhe sugjeron përbërës të rinj
• Sigurohet që kuzhina të jetë e mirëpajisur me mjetet e gatimit dhe pajisjet, si thika, tiganë, tenxheret dhe peshore kuzhine
• Siguron përputhjen me të gjitha rregulloret e shëndetit dhe sigurisë brenda zonës së kuzhinës

Kualifikimet:

• Përvoja e provuar e punës si një kuzhinier
• Përvojë praktike me pajisje të ndryshme kuzhine
• Njohuri të avancuara të teknikave të kuzhinës, pjekjes dhe pastësisë
• Aftesi Drejtuese
• Aftësi për të qëndruar e qetë dhe për të ndërmarrë detyra të ndryshme
• Aftësi të shkëlqyera të menaxhimit të kohës
• Njohuri të përditshme të teknikave dhe recetave të gatimit
• Njohje me rregulloret e sanitetit
• Diploma e shkollës kulinare

Të gjithë të interesuarit të dërgojnë cv-në e tyre në numrin e telefonit 067 401 10 23

Cel. : 0674011023