Menaxher i Sigurisë Ushqimore dhe i Cilësisë
Kompania: Lagardere Travel Retail Albania
Qyteti: Tirane
Lloji i punes: Kohe e plote
Sektori: Marketing & Shitje
Përmbledhje
Pozicion përgjegjës për ndërtimin dhe menaxhimin e konceptit “grab & go”, duke siguruar standardet më të larta të sigurisë ushqimore dhe cilësisë së produkteve për klientët në lëvizje.
Detyrat kryesore
- Zhvillimi dhe menaxhimi i asortimentit të ushqimit dhe pijeve për konceptin grab & go.
- Sigurimi i përputhshmërisë së plotë me HACCP dhe standardet e sigurisë ushqimore.
- Monitorimi i freskisë së produkteve, higjienës, etiketimit dhe kontrolleve të afatit të skadencës.
- Nxitja e performancës së shitjeve në F&B dhe reduktimi i mbetjeve ushqimore.
- Trajnimi i stafit në procedurat e trajtimit të ushqimit dhe higjienës.
- Mbështetja e operacioneve të përditshme të retail-it dhe përvojës së klientit.
- Koordinimi me furnizuesit dhe skuadrat operative.
- Kontributi në raportimin ESG dhe qëndrueshmërinë.
Kualifikimet
- 4–6 vjet eksperiencë në Food & Beverage, retail ushqimi ose convenience retail.
- Certifikimi HACCP është i detyrueshëm.
- Eksperienca në grab & go ose travel retail është avantazh i madh.
- Mendësi operacionale dhe orientim drejt retail-it.
- Profil praktik, i organizuar dhe i vëmendshëm ndaj detajeve.
- Aftësi të mira komunikimi dhe pune në skuadër.
Çfarë ofrohet
- Mjedis dinamik ndërkombëtar i retail-it.
- Mundësi zhvillimi karriere.
- Mundësi për të ndërtuar dhe formësuar një operacion F&B në zhvillim.
Si te aplikoni
Email: l.asllanaj@lagardere-tr.al
Telefon: +355 69 808 0033
WhatsApp: 355698080033