BOUGAINVILLE BAY Resort & SPA pjesë e kompanisë ATDG (Art and Tourism Development Group), një nga kompanitë lider në fushën e Turizmit dhe Hotelerisë, Fton profesionistë të aplikojnë në pozicionin e: Kuzhinier / e Përshkrim i përgjithshëm Kuzhinieri bashkërendon dhe siguron që të gjitha produktet përgatiten, gatuhen dhe shërbehen në përputhje me recetat e standardizuara, sipas standardeve të Bougainville Bay Resort & SPA. Detyrat dhe Përgjegjësitë: • Plotëson standardet e sigurisë ushqimore për përgatitjen, ruajtjen dhe shërbimin e ushqimit; • Përgatit ushqimet në përputhje me recetat e standardizuara dhe sigurohet të kenë kualitetin e duhur për të plotësuar kërkesat e klientit; • Mban pastër ambjetin dhe pajisjet e punës sipas procedurave HACCP; • Trajnon punonjësit të përgatisin dhe gatuajnë produktet ushqimore sipas recetave; • Kontrollon cilësinë e ushqimeve dhe datën e skadencës së tyre; • Regjistron temperaturën e ushqimeve në dokumentacionin e kërkuar; • Bashkëpunon me të gjithë stafin gjatë procesit të punës; • Bën ruajtjen e mishit, peshkut dhe produkteve të tjera ushqimore në kushtet teknike dhe frigoriferike të kërkuara; • Siguron që pajisjet e kuzhinës të mirëmbahen siç duhet; • Përcakton llojin dhe sasinë e ushqimit që nevojitet për tu përgatitur; • Siguron që të gjitha produktet ushqimore dhe kuzhina të pastrohen dhe të jenë gati për turnin ardhshëm. Kualifikimet dhe Aftësitë: • Të zotërojë diplomë të shkollës profesionale në këtë profil; • Të ketë jo me pak se 3 vjet eksperiencë në pozicione të ngjashme; • Të jetë i/e detajuar, i/e shpejtë dhe i/e saktë; • Aftësi për të punuar nën presion; • Aftësi shumë të mira organizative; • Aftësi për të krijuar një atmosferë pune pozitive; • Të ketë aftësi shumë të mira komunikimi; • Fleksibilitet me orarin e punës; • Njohuri të gjuhëve të huaja përbën avantazh; Ofrohet: • Pagesë konkuruese Aplikantët të dërgojnë CV në adresën e e-mailit: hr@atdg.al ose të telefonojnë në numrin +355686082912